《芳珍蔬食》店家特色
八方雲集蔬食品牌《芳珍蔬食》，6/1於台中南屯開幕了，對愛吃餃子的素食者是一大福音，這裡有多種口味煎餃、水餃、麻辣錕鈍以及獅子頭，好多餐點可以作選擇，快點來品嘗看看吧~
《芳珍蔬食》餐點介紹
小菜(2盒) – NT.100(活動優惠價，原價NT.110)
這次外帶，剛好遇到小菜有活動優惠，2盒小菜就可以直接優惠10元，所以就多了兩盒小菜，選擇的是滷味烤麩以及涼拌豆皮，滷味烤麩品嘗起來鹹甜鹹甜，由木耳、烤麩、胡蘿蔔、杏鮑菇以及香菜組合，烤麩吃起軟軟QQ的，搭配脆脆木耳，口感很棒，涼拌豆皮，由涼皮、豆皮、香菜、胡蘿蔔、辣椒搭配組合，吃起來超級清爽，微辣超級開胃。
招牌煎餃(8個) – NT.65
招牌煎餃，是素食最經典的口味，品嘗起來有淡淡的煎香，麵皮蠻Q的，內餡是素肉、高麗菜以及薑泥組合，味道蠻足夠的，不需額外沾醬。
韓式辣味煎餃(8個) – NT.65
韓式辣味煎味，是蠻特別的口味，內餡是韓式泡菜與薑泥組合，吃起來辣辣的，有著韓式的風味，但希亞覺得裡面加薑泥，與韓式泡菜無法融化，蠻突兀的。
雪裡紅煎餃(8個) – NT.70
雪裡紅煎餃，內餡主要是以雪裡紅(酸菜)、素肉以及薑泥組合，品嘗起來有著濃濃的台式風味，酸菜的口感蠻脆的，搭配麵皮的煎香，整體起來是吃起來最搭的一款口味。
松露煎餃(5個) – NT.70
松露煎餃，外皮呈現咖哩色澤，內餡是菇類、素肉以、松露以及薑泥，這口味水餃期待度是最高的，不過他的價格也是較其他餃子來的貴一些，吃起來松露香氣很足夠，口感也很棒，但有添加薑泥，所以吃起來覺得哪裡不搭，稍有點失望，如果不加薑泥，可能味道會更讚。
雪裡紅水餃(8個) – NT.70
雪裡紅水餃，較雪裡紅煎餃，以外觀來看，覺得水餃比煎餃來的大顆，內餡比較飽滿多汁，麵皮Q彈，內餡雪裡紅口感清脆，也有素肉與薑泥，整體味道與口感來說是最棒的。
田園蒲瓜水餃-季節限定(8個) – NT.70
田園蒲瓜水餃是季節限定口味，外皮是呈現蔬菜綠色，內餡有蒲瓜、紅蘿蔔、黑木耳、香菇以及薑泥，口感脆脆的，蠻清爽的，味道恰恰好，如果喜歡蒲瓜的朋友，可以嘗試品嘗季節限定口味喔。
鮮蔬大炒手(辣-5個) – NT.79
鮮蔬大炒手，一共會有五個錕鈍，比以往的錕鈍來的大顆許多，外皮是蔬菜綠色，上面灑了些許香菜，外加滿滿的辣油以及花椒，味道夠辣夠香，錕鈍內餡是雪裡紅以及素肉，吃起來超級下飯，非常推薦平常會吃辣的朋友~
鮮蔬大錕鈍麵(辣) – NT.85
鮮蔬大錕鈍麵，這是超級愛吃辣的朋友必點，滿滿辣油搭配超級Q彈滑順的麵條，五顆雪裡紅大錕鈍吃起來超級豐富且過癮，也很有飽足感。
滷味拼盤(大份) – NT.120
滷味拼盤大份的食材會比較豐富，裡面有杏鮑菇、滷花生、百頁豆腐、蓮藕片、蒟蒻、青花菜、栗子南瓜、栗子地瓜、香菇、智慧糕(米血糕)，滷的蠻入味的，而且食材切的大小都剛好，而且也蠻新鮮的，希亞最喜歡智慧糕了，因為軟軟的口感，吃起來超棒的，點大份的可以3-5人一起享用，當作小菜也是一個不錯的選擇。
酸辣湯 – NT.40
酸辣湯是在中式餐廳必點的湯品，裡面的配蠻豐富，有木耳、金針菇、豆腐、筍子、胡蘿蔔等，味道超級夠味，很適合搭配一碗白飯，變成酸辣湯飯，超級好喝~如果平常喜歡重口味朋友，一定要點一碗來品嘗~
玉子獅子頭 – NT.80
玉子獅子頭，以豆腐、芹菜、豆薯等食材組合而成，如果吃全素的，可以點無加蛋的獅子頭，獅子頭外皮口感蠻Q的，裡面則是綿密帶點口感的豆腐餡，上面搭配著海苔有著濃濃的日式風味，再搭配一顆溫泉蛋，充滿著蛋香，口感滑順好吃~
百香山藥 – NT.55
百香山藥，超級適合當作夏季的飯後甜點 ，由山藥籤作基底再搭配百香果，吃起來口感蠻脆的，而且很清涼爽口~
《芳珍蔬食》整體評分：8.3分
《真饌素食》評分：8.3分(滿分10分)，餃子系列內餡多數都有添加薑，有些搭配薑會覺得有違和感，如果遇到不喜歡吃薑的朋友，會這是覺得蠻可惜的部份，但餃子的麵皮很Q，外帶回家後也蠻好吃，錕鈍、滷味、小菜、獅子頭也蠻推薦大家可以品嘗看看~
《芳珍蔬食》菜單
《芳珍蔬食》店家資訊
地址：408台中市南屯區大墩路377號
電話：04-2471-0078
營業時間：10:30-20:30
官方網站
