紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵 ❤

希亞這次要體驗的也是乾拌麵 系列,
唯一特別的是,它是雙醬,紅燒與川麻,
一次讓您吃到紅燒與川麻的味道~
趕快跟著希亞來品嘗這次的拌麵醬以及乾拌麵~

紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵
首先跟大家分享永芳料理醬所出的《林阿媽乾拌麵》,
《林阿媽乾拌麵》這款希亞覺得最特別就是是雙醬(川麻+紅燒),
希亞真心覺得這款乾拌麵超級好吃的!
先來給大家看一下,產品成份介紹:
紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵
烹調方式供大家參考:
紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵
開封後,一袋包裝有四小包,而且四小包都是透明包裝,
紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵
裡面會有一人份乾麵,兩種醬:川麻醬 & 紅燒醬
紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵
《川麻醬》與《紅燒醬》這兩種醬包,也有獨賣料理醬喔~
喜歡這兩款料理醬,也可以買一罐回家做任何料理。
紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵
開始煮麵囉~
當水煮沸後,就可以放入麵條~希亞一次煮2人份!
紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵
在麵快煮熟的時候,可以放進自己喜歡的青菜~
紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵
麵條與青菜煮熟後,就可以盛盤,準備加入醬料,
紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵
希亞先加入紅燒醬~當然是整包給它加入進去,大家可以依照自己喜好去加入適量的醬料~
紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵
最後再上川麻醬,也是一樣整包把它醬進去~
紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵
而且兩種醬,用肉眼就可以看的出來川麻的顏色比較偏紅~則紅燒會比偏炸醬麵醬的顏色~
紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵
再把麵條與雙醬拌勻~會飄出陣陣的香氣,而且帶點略紅的麵條~
紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵
每個麵都有沾上醬汁,看起來超級美味的。
味道吃起來覺得川麻醬會比較辣,紅燒醬則是微微辣,但兩個搭起來一起拌麵吃,超級對味好吃,
而且這款拌麵的麵條,吃起來滿Q的,不會放久有爛爛的感覺,原本還以為麵煮很久,拍完照後應該就不好吃了,
沒想到竟然一樣Q彈好吃,一下子就能吃完了!
紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵

接下來跟大家分享這兩款紅燒醬與川麻醬,有著多種用途~
紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵
以下是紅燒醬及川麻醬的成份、使用方法以及醬料特色給大家參考:
紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵
希亞吃涼麵以前只搭配芝麻醬或是胡麻醬,現在也可以搭配紅燒醬~味道更加美味好吃~紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵
涼麵搭配紅燒醬,感覺吃起來有吃紅燒的味道,帶點微微的辣度,但是吃起來不會太死鹹,味道超級搭,
沒想到涼麵搭不一樣的醬,也是一樣好吃~
紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵
另外紅燒醬還可以來當作炒飯的醬料,不需要再額外添加醬油或鹽巴,調味直接用紅燒醬味道就相當足夠。

只是以前想說紅燒可能搭配紅燒丸子、紅燒魚等等,沒想到紅燒炒飯也很好吃~
對於下廚調味技術不好的,可以買一罐紅燒醬來當作調味,不管怎麼煮都很美味,而且不會覺得油膩!

另外希亞本身也很愛吃辣,所以就嘗試將涼麵加入川麻醬,不知道味道如何?
紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵
希亞個人覺得夏天吃辣真的超級爽快的,川麻醬搭配涼麵沒想到,也不會有任何突兀感~
而且不會讓您有種只在吃辣的感覺,而且辣中還有香氣與味道~
但個人覺得川辣醬,可以當作炒菜、炒飯的醬料,都滿適合的,但不吃辣的朋友,可以酌量調味使用。
紅燒 川麻 雙醬 乾拌麵


希亞這次體驗食用《林阿媽乾拌麵》,發現這家的麵條煮完後靜置在盤裡一段時間,
麵條也不會糊糊爛爛的,再使用雙醬,《川麻醬》與《紅燒醬》拌一拌,真的超級味道,帶著辣勁,
而且這股辣勁是不會讓你覺得不舒服的,反而是香辣,夏天吃會有一種爽勁,
至於兩種拌醬麵《川麻醬》與《紅燒醬》,不管加在哪裡,炒飯、炒麵、炒菜等等,
味道都相當美味,一下子會讓自己覺得廚藝提升了不少。

★本文為廠商邀約,內文為實際試吃真實心得分享,感謝《永芳料理醬》店家提供★

店家資訊:
永芳料理醬
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