豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店❤

喜歡吃豆花喝豆漿的朋友,
走過看過,千萬別錯過,
台中僅此一間柴燒豆花店,
沒吃過,別說你吃過豆花。

豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店這次騎車摩托車大老遠來到近中國醫藥學院北區的『豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店』,
會讓希亞想來就是除了他們家的『柴燒豆花』之外,
當然還有希亞最愛的『豆漿』~
自從聽中醫師說,吃豆類製品對身體很好,希亞就變的很愛吃豆類製品!

『豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店』堅持傳統大灶柴燒,手工熬煮!
黃豆則是採用食品級非基改黃豆,且不添加防腐劑、消泡劑等非天然添加劑。
讓希亞食用起來相當放心!

首先要介紹『豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店』的豆花,
分別是店裡招牌『花生柴燒豆花』,以及有著濃郁的豆香味『芋圓豆漿豆花』(額外加料粉圓)。
豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店
『芋圓豆漿豆花』(額外加料粉圓)
豆漿豆花,有著濃郁的豆香味,而且喝起來不會水水的,
豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店
豆花也相當滑順,重點『豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店』芋圓與粉圓跟市售的不一樣,
粉圓是店家找尋沒有添加防腐劑和焦糖色素的粉圓,
芋圓是店家自制,裡頭有加入純芋頭和地瓜,也沒有添加人工色素。
吃起來一樣相當Q彈,而且有嚼勁,重點是吃了不會覺得膩,或太甜。
平常希亞很久沒在吃芋圓與粉圓這類,因為自從毒澱粉食安事件,總覺得這些食物要很好吃,一定添加很多人工添加物。
『豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店』吃起來跟外面口感來講除了Q彈,有嚼勁外,
吃起來有種莫名的紮實感,不會像一般吃起來會覺得甜膩或有種黏糊糊又粉粉~
豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店
『花生柴燒豆花』黑糖水則是透過二砂糖黑糖去炒過,然後煮出來的黑糖水,
喝起來不會覺得甜膩,而且花生粒也相當綿密,再搭配滑順豆花,吃起來整個就是絕配,
不會讓希亞有任何甜膩感,甜度適中。
豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店
再來是『豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店』滷豆干,
夏天冰冰涼涼的吃最棒了,很適合配飯,也很適合當解饞小點心。豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店
吃起來豆干相當的嫩,而且豆香味超級濃郁的,也有豆干些微的紮實口感。
豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店
接下來則是現打豆漿果汁系列:『芝麻豆漿』與『南瓜豆漿』
看打豆漿果汁的畫面,芝麻與南瓜都是真材實料與純豆漿打成汁~不加水或冰塊和多餘的糖。
絕不是色素或香料調製而成的。
豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店
下圖分別:『芝麻豆漿』『南瓜豆漿』
豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店
『芝麻豆漿』:
喝起來有著濃濃的芝麻香氣,帶中香濃的豆漿,甜度適中,
有些芝麻豆漿為了好喝,就會加了很多糖,但『豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店』喝起來完全不會有這樣的困擾~
豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店

『南瓜豆漿』:南瓜豆漿有南瓜香味,帶著濃郁豆漿,喝起來相當爽口,相當適合夏天來一杯!
豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店

除此之外,『豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店』還有賣豆製品,例如嫩豆腐、板豆腐、黑豆豆漿、黃豆豆漿等等。
綿豆腐:涼拌、清蒸都可以,吃起來相當的嫩,而且豆香味相當濃郁,吃起來滿爽口的,醬料使用薄鹽醬油、醬油膏、胡麻醬等,都相當合適!
豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店
綿豆腐與嫩豆干:
綿豆腐則是清蒸,因為希亞比較喜歡吃熱食~所以清蒸豆腐口感依然超級嫩,而且放到隔夜再煮口感也一樣嫩。
豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店
自家料理,嫩豆干有些微煎過,外皮金黃酥脆,
豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店
裡面超級嫩的,而且相當綿密,再加上胡麻醬,來提味,整個超級好吃的!
豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店
早餐來一杯黑豆豆漿,再加上饅頭加油條,整個超級絕配,又有營養價值!
『豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店』的黑豆豆漿,如果是喝無糖的黑豆豆漿,希亞個人覺得有種酸味,但有些人會覺得是澀味,
所以希亞個人喝無糖比較不習慣,故選擇微糖,喝起來一樣很濃郁,不會有水水的感覺,而且會很涮嘴,會一直想要喝下去~
豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店
如果平常沒有喝黑豆豆漿習慣的朋友,『豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店』當然還有黃豆豆漿,
甜度還可以自己做選擇,每一個豆漿都是天天現煮的,喝的時候相當濃郁,
且有濃濃的豆香味,如果『豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店』能在我每天去公司的路上開一家店的話~我每天上班都可以去買一杯!
豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店
最後附上MENU:
豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店

★本文為店家邀約,內文為實際試吃真實心得分享,感謝豆腐伯店家招待★

店家相關資訊:
豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店(一號店)
地址:404台中市北區錦祥街51號
電話:04-22314240
營業時間:10:00~22:00
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豆腐伯柴燒豆花豆漿專賣店(二號店)
地址:404台中市北區永興街185號
電話:04-2233-8910
營業時間:13:00~22:00
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