《阿潘家幸福蔬食 》特色
今天我來到了熱鬧的一中街，這裡有一間餐廳，叫《阿潘家幸福蔬食》。
餐廳的座位整潔舒適，整體環境讓人感覺放鬆。如果遇到用餐時段客流量很大，若想來這裡用餐，可能需要等待侯位。
點餐方式非常方便，只需要掃描桌上的QR碼就能輕鬆點餐，再到門外的自助付款機付款即可，餐點選擇也非常多樣化，每道料理和小點看起來都十分誘人。
《阿潘家幸福蔬食 》餐點介紹
南洋叻沙咖哩旦旦麵 – NT.259
湯裡加入了蕃茄、豆腐、菇類、綠豆芽和豆芽菜等配料；這道料理有著明顯的辣味，對於不太能吃辣的朋友來說，可能需要稍微斟酌。但對於愛吃辣的人來說，這道料理會非常過癮。
麵條吸滿了湯汁，口感非常順滑，第一口就能感受到它的嗆辣，隨後是豆芽的清脆口感，再搭配植物蛋的豆香味，和湯底的香辣交織，讓整體味道層次豐富。
新豬肉臭豆腐水餃 – NT.149
這款餃子是讓我十分印象深刻的，每份有十顆餃子，外皮煎得金黃酥脆，內餡則是將臭豆腐捏爛後包進餃子皮裡，再加上一些蔬菜，香氣四溢。
搭配醬油膏一起食用，餃子的臭豆腐味道非常獨特，既有臭豆腐的香氣，也有一股微妙的臭味，但這正是它的魅力所在。
對於喜歡嘗試不同口味的朋友來說，這道菜絕對不能錯過。
川味紅油炒手 – NT.88
這道紅油炒手的外觀紅亮，讓人看了就有點擔心會很辣，但其實吃起來並不會過於辛辣，辣味是微微的，能夠接受辣的人應該會覺得剛剛好。
紅油炒手上面撒了一些海苔和豆芽，增添了色澤和口感，內餡則是蕈菇、木耳和紅蘿蔔等配料，味道清爽又帶點嚼勁，口感非常豐富。
小菜
除了主餐，阿潘家還提供了免費的小菜和飲品，有點套餐時，就可以享用店內的小菜、飲品以及小米粥。
我個人最推薦的是鷹嘴豆這道小菜，帶有橙汁香味，還有一點香甜的玉米口感，非常開胃。
其他三種小菜分別是香滷豆腐、紅藜麥筆管麵和牛蒡絲，都非常適合搭配白飯一起食用，增加口感的層次。
小米粥
這道小米粥裡包含了小米、薏仁和紅藜麥，熬煮得軟糯香甜，加入黑糖後，甜度恰到好處，不會過於膩口。這道小米粥非常適合作為餐後甜點，會讓人帶來溫暖的感覺。
《阿潘家幸福蔬食 》整體評分：9.5分
《阿潘家幸福蔬食》評分：9.5分(滿分10分)，阿潘家不僅餐點選擇多樣，每一道菜都非常有特色，無論是辣味十足的叻沙湯、獨特的臭豆腐水餃，還是色香味具全的紅油炒手，都能讓人驚豔。再加上免費的小菜和飲品，讓用餐體驗更加豐富，無論是和朋友聚餐或是自己來享受，都是不錯的選擇。
《阿潘家幸福蔬食》店家資訊
地址：台中市北區太平路95號
電話：04-2229-2058
營業時間：11:30-20:00
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