舒芙蕾 ❤
舒芙蕾是一個超級好吃的甜點，
很多少女、女孩、小資女，都超級愛吃的，
現在在家也可以輕鬆做舒芙蕾，不用出門就可以吃到好吃舒芙蕾。
本次希亞要分享手作甜點系列，一個是會讓少女心撲通撲通跳的下午茶點舒芙蕾鬆餅，另一個則是適合上班族當早餐的麵包~
首先要開始介紹製作舒芙蕾鬆餅之前，先介紹需準備材料：
(1)全蛋3顆
(2)Bills舒芙蕾鬆餅粉一盒(含抹茶粉)
(3)沙拉油 45ml
(4)白美娜濃縮牛乳 110ml
Bills舒芙蕾鬆餅粉一盒，這個在烘焙找材料網站就可以輕鬆買到，有原味.抹茶.櫻花.小麥，希亞這次選擇抹茶口味。
Bills舒芙蕾鬆餅粉，這個是來自於日本，所以外盒介紹都是日文介紹。
但有介紹產品成份、品名、產地、廠商相關資訊、營養標示、注意成份事項，有翻譯成中文給大家看！
準備要來開始製作出好吃的舒芙蕾鬆餅~
首先將Bills舒芙蕾鬆餅粉拆開，拿取裡面的舒芙蕾鬆餅粉預備使用~
裡面會有一小包的抹茶粉，約5g左右，一大包舒芙蕾鬆餅粉，約250g。
另外材料之一白美娜濃縮牛乳，百分之百生乳濃縮，將它與舒芙蕾鬆餅一起製作，能增添奶香味~
白美娜濃縮牛乳是來自德國進口，產品詳細成份標示都有中文，也有註名來源。
將它乘好重量110g，放在旁邊，以便待會製作過程中使用。
製作手法如圖下：
然後就可以盛盤，將每一片煎的舒芙蕾層層堆疊，然後再淋上蜂蜜，以及自己愛吃的水果，就可以準備上桌享用囉~
另一個是使用白美娜濃縮牛乳作麵包：
製作麵包需準備的材料：
(1)鮮奶油 60g
(2)高筋麵粉 600g
(3)白美娜濃縮牛乳 280g
(4)發酵粉 17g
製作手法如圖下：
麵糰發酵後，就可以開始揉成自己想要的麵包形狀，並將配料也放置上去。
然後再做第二次發酵完成後，同時並將烤箱預熱，等會就可以放進烤箱了！
烤完之後就是香噴噴的鹹麵包~~
舒芙蕾鬆餅(抹茶)，作法相當簡單，而且吃起來不會太甜，主要都是淋上蜂蜜的甜味，帶點抹茶香氣，吃起來相當鬆軟，
另外使用百分之百生乳濃縮的白美娜濃縮牛乳，添加了濃郁奶香味，個人超級喜歡這種不會太甜的舒芙蕾，水果還可以挑選自己愛吃的加上去，
自己作舒芙蕾鬆餅來吃真的很棒，而且食材也是自己挑選擇，吃起來也滿放心的。
另外白美娜濃縮牛乳，當作作麵包的材料也相當合適，會讓麵包有著濃郁的奶香味，另外我下次要試試使用白美娜濃縮牛乳看看能不能煮牛奶鍋，
搞不好在中式料理加入，會更特別更好吃也說不一定！
★本文為廠商邀約，內文為實際試吃真實心得分享，感謝《烘培找材料》店家提供★
