連長家滷味 ❤
聽連長家滷味老闆說他有很多蔬菜是自己在樓頂上種植滴！
而且盡量食物都不添加任何人工添加物，
其他食材都是老闆自己嚴選，
以及自己特地研發製作滴！
”
這次希亞要告訴大家去年8月在自然科學博物館附近開了一家新的店，
這家店很像複合式餐廳，餐點類別相當多元化。
看上面的招牌是主打滷味，但裡面餐點還有些麵食、飯類，更特別有果汁、咖啡、甜點優！
用餐空間來說，有滿多位子可以選擇，而且環境來說相當乾淨。
接下來要介紹菜單囉~
本次餐點有手工水餃 有高麗菜口味、韭菜口味 (10顆 價格為50元)
高麗菜口味
韭菜口味
以水餃來說，喜歡吃重口味的朋友可以選擇韭菜口味，因為吃起來就算不加醬也相當夠味，
但喜歡味道不要太濃的朋友或者怕吃韭菜的朋友，可以選擇高麗菜口味。
這兩者水餃來說熱熱吃，其實吃起來會相當多汁有著飽滿肉餡。
麻辣鴨血
麻辣鴨血這部份希亞覺得它在口感來說會有黏稠感，
但是加上麻辣和蔥來提味其實味道是很香滴。
滷雞翅、滷雞小腿
滷豆干
滷米血
以三這種滷味系列，希亞很推薦滷豆干，因為希亞咬第一口時會有爆漿的感覺喔！
聽老闆說他們家的滷豆干是白豆干，不像外面有黃黃的皮，而且都是前一晚就開始慢慢滷，
到隔天才會夠味才會好吃~至於米血的話則時當天現滷，吃起來不會糊掉喔！
接下來希亞超級推薦這家店的辣椒醬，
第一個辣椒醬使用簡單的蒜頭與辣椒，調製出來，這個吃起來希亞覺得算小辣或中辣等級，而且真的超級適合搭配滷味吃滴。
第二個辣椒醬則是有香菇蒂頭、鹽、糖、老薑還有小朝天椒，吃起來希亞覺得算大辣等級，
但它搭配滷味吃，覺得香味超級香滴，希亞覺得它配飯吃也是一個不錯的選擇喔！
最後大家看到中式料理是不是都不會想到根本不太可能會賣西點，
告訴大家這家連長家滷味真的是有賣甜點與咖啡，相當的特別喔！
這次店家準備的甜點是….
甜點系列 – 藍莓乳酪慕斯 + 手沖冷咖啡
咖啡是黑咖啡，店家說咖啡豆都是日本進口滴。
希亞喝起來雖然是黑咖啡，但是不會有一些品種有苦味，也不會有酸味，其實在夏天很適合喝，喝一杯希亞滿透心涼的。
這個藍莓乳酪慕斯其實口感來說相當棒，最上層與最底層則是使用OREO餅乾，
最上層與粉紫色藍苺乳酪起士蛋糕，還有加真正藍莓製作出來的果醬，
白色則是原味的乳酪起士蛋糕，綜合起來口嘗，真的跟外面賣的蛋糕不一樣，
他們家這款店糕可是自己親自手工作出來，而且吃起來也不會覺得膩 ，
冰冰的吃再一杯咖啡，真的很適合渡過下午茶時光。
★本文為店家邀約，內文為實際試吃真實心得分享，感謝連長家滷味店家招待★
店家相關資訊：
連長家滷味
地址：404台中市北區博館二街49號
電話：0985-945-899
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