台中逢甲臭豆腐推薦-老長沙布雷克臭豆腐(招牌蒜醬泡菜 & 老長沙原味 & 墨西哥莎莎 & 老長沙大辣)異國美食吃出新奇的竹炭臭豆腐

臭豆腐

逢甲商圈新開了一間來自湖南的特色美食，
老長沙布雷克臭豆腐，
沒去過湖南的，不妨來這裡吃吃看吧！

位於在逢甲路，只要從逢甲商圈稍微步行一下，就可以看到！(反正逛夜市就是要走路~哈哈)
黑色招牌滿明顯的，上面寫著『老長沙布雷克臭豆腐』！
希亞個人覺得臭豆腐味道沒有很濃烈，所以各位別想要靠臭味聞出店家地點。(~大笑)

老長沙布雷克臭豆腐，店裡有四種口味以及黃金油切綠茶。

價格來說都是銅板價格，所以希亞覺得算是滿平價的小吃。

希亞先說說布雷克老長沙臭豆腐，外層黑色部分是使用食品級竹炭粉製作；口感是外酥內軟，但外皮不會像台灣道地臭豆腐那種酥硬，
個人滿喜歡這種口感的臭豆腐，因為台灣道地的臭豆腐有些炸太酥脆了，所以有時候吃到會不小心受傷，
布雷克老長沙臭豆腐味道也不會那麼的臭，吃完也不會全身上下都是臭~豆腐~的味道！

黃金油切綠茶 – NT.25

雖然不是店家的主打，但是希亞真心覺得如果你同時要吃很多口味的老長沙臭豆腐或者不同夜市小吃的話，可以買一杯來喝，這樣每吃一種口味先喝一下，這樣就不會五味雜陳，不同味道都在嘴裡混在一起了，而且黃金油切綠茶還是無糖的冷泡茶，所以對於吃油炸類美食的人，滿適合買一杯的。

招牌蒜醬泡菜 – NT.50

由師傅親自醃製台式泡菜搭配著黃金比例蒜蓉醬，讓老長沙臭豆腐飄出濃濃台灣味的氣息。

台式泡菜有加入冰糖，吃起來味道會有點甜甜的，但雖有加入檸檬，但完全不會有任何酸味，而且熱熱吃不會有油膩感！

墨西哥莎莎 – NT.50

搭配義大利與墨西哥道地莎莎醬，大家一定會想吃起來會不會有衝突感呢？

吃起來完全沒有違合感，口感會有微酸微辣，但是普遍大眾的人都可以接受的，
這個口味希亞覺得大家可以試試看，因為是很多台灣道地臭豆腐都沒有的口味，
所以推薦大家一定要吃吃看。

老長沙原味 – NT.50 / 老長沙大辣 – NT.50

布雷克老長沙原味與大辣口味，其實是希亞最喜歡的，還有墨西哥莎莎醬作搭配，上面還有撒上青蔥花，
吃起來原味會有些微的辣，至於大辣，就是使用朝天椒，但辣度平常吃辣的人會覺得還好，但不吃辣的朋友選擇原味就可以。
這兩種只差在有沒有朝天椒的椒麻香氣，但希亞喜歡它原始味道，如果不沾旁邊附上的墨西哥莎莎醬的話，其實微微的辣加上青蔥香氣就很美味了。