摩吉斯烘焙樂園 ❤

希亞這次來到接近大坑的地方用餐,
這裡不特地來還不知道有這麼棒的用餐地方,
這家店主要是義式料理,包含義大利麵、燉飯、甜點、飲品等等,
還結合了烘培材料坊,可以在等餐的時間逛逛,
也可以在用完餐之後逛逛~

本文2018.10.02登上奇摩首頁『吃喝玩樂』專欄

位於軍功路一段與軍福七路十字路口,店面滿大,且滿寬闊的。
摩吉斯烘焙樂園
外面的招牌,滿有設計感的,上面有很多店裡餐點的美食照片,讓人好想要進去品嘗!
摩吉斯烘焙樂園
店門口旁邊有一個牌子,享食、樂購、玩體驗。(主打這三個項,原本還以為只是一個餐廳呢~)
摩吉斯烘焙樂園
店門口也很貼心,放置Meun先給要進來光顧的客人參考餐點~
摩吉斯烘焙樂園
一進店門口就給我出乎意料的新奇感,因為店裡除了有玲瑯滿目的烘焙材料,還有小點心、麵包供客人選購,
整體空間設計上寬敞明亮,讓人一進店裡就相當舒服。
摩吉斯烘焙樂園
店裡的座位設計其實也滿好,有四人座位、六人座位、沙潑座位、吧台式座位等等。
摩吉斯烘焙樂園摩吉斯烘焙樂園
而且桌子上擺飾其實用餐環境覺得滿有質感的,有餐具、餐墊、玻璃水杯等等,感覺座著好像在莊園享受餐點。
摩吉斯烘焙樂園
話不多說,現在要告訴大家希亞本次點餐如下:
除了點主餐外,還可以加價升級成套餐,有分兩種套餐~升級都超級划算的!
A套餐 -(加價NT.150)
主餐:初戀天使麵(五辛素)
飲品:Mojies厚奶茶
甜點:布丁

B套餐 –(加價NT.230)
餐前麵包
餐前湯品:棒果南瓜湯
餐前沙拉:綜合野菇溫泉蛋沙拉
餐前冰品:繆思雪霜
主餐:宇宙濃郁黑松露燉飯(素食可)
飲品:卡布奇諾
甜點:莓果奶酪
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首先是升級B套餐,《餐前麵包佐橄欖油》
它是與湯品《棒果南瓜湯 》一起送上桌。
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《餐前麵包佐橄欖油》附餐的黑橄欖麵包,口感與香氣都很棒,份量也滿大的,
內餡的義式香料吃出異國風味,單吃味道也不錯。
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享受《餐前麵包》有兩種沾法,沾取隨餐附上的冷壓初榨橄檻油,品嘗獨特橄欖果香,清爽不油膩,
符合時下提倡的生銅飲食的健康概念,建議大家一定要試試看這種吃法。
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一種沾法是沾《棒果南瓜湯 》,這跟沾橄欖油味道又不同了,會有濃郁的南瓜濃湯香氣,而且沾了《棒果南瓜湯 》的麵包口感更加軟,平常愛吃吐司沾濃湯或豆漿的朋友,一定會覺得這樣吃超級正點的!
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餐前湯品:《棒果南瓜湯 》
這個希亞個人超推薦的,主廚以烤熟的南瓜製會天然濃郁的口感,
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而且還有新鮮棒果作陪襯,讓南瓜濃湯多了顆粒的口感!
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《棒果南瓜湯 》喝的時候會有棒果顆粒的口感外,也會帶點棒果的香氣,喝南瓜濃湯口感超級滑順,而且會感覺到還有一點南瓜泥的感覺,是使用南瓜真材實料製作出來的餐點,有著濃郁的南瓜香氣,所以平常愛喝濃湯,絕對不能錯過!
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餐前沙拉:《綜合野菇溫泉蛋沙拉》
希亞覺得這家餐廳的沙拉超級特別的,
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《綜合野菇溫泉蛋沙拉》沒有一般沙拉醬的厚重感,吃起來清新爽口,裡面除了生菜、木耳、香菇、溫泉蛋、麵包等等食材,
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最吸睛的莫過於這顆紅色的溫泉蛋,採用土雞蛋製成,極富營養價值,
上頭特製風乾吐司,結合了摩吉斯手作烘培的概念,跟其他配菜簡值絕配,
《綜合野菇溫泉蛋沙拉》味道足夠,不需要額外添加醬料,生菜清脆口感,香菇的香氣十足,外加溫泉蛋咕溜蛋香氣相當明顯,整個大破希亞以前吃前菜沙拉的想法!
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餐前冰品:《繆思雪霜》
最後一個餐前料理是《繆思雪霜》,這個主要是在主餐前食用,可以讓自己享受前面餐前料理,讓自己味覺變得較為清爽,
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主要是微量葡萄酒與檸檬調製而成,吃的時候有點像挫冰的,卻又帶感綿密的口感,
有點像美食家吃每道料理前會漱口,避免殘餘多餘的味道,可說是為主餐做足準備。
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接下來要介紹主餐,一個是義大利麵,一個則是燉飯。
主餐:《初戀天使麵》
名字取的超級美的,感覺很像小情侶會來這裡點的餐點,有種戀愛的Feeling,是紅醬義大利麵。
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《初戀天使麵》主要是食材為新鮮牛蕃茄、帕瑪森起司。
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《初戀天使麵》有濃郁的蕃茄,帶著起司香氣,麵條Q彈,且相當順口,吃起來味道鹹度適中,不會覺得調味過多,而蓋過了蕃茄原本味道。
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主餐:《宇宙濃郁黑松露燉飯》
這名字取的很厲害,叫宇宙濃郁,真想要知道到底有多濃郁~一上桌香噴噴的,就讓人想要吃一口~~
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《宇宙濃郁黑松露燉飯》主要食材為香菇、蘑菇、鴻喜菇、黑松露醬、帕瑪森起司。
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《宇宙濃郁黑松露燉飯》有濃郁菇味,伴隨著起司香,每一口都可以感受到《宇宙濃郁黑松露燉飯》濃郁的味道,米飯的軟硬適中,而且完全不會覺得膩,會想要一口接一口吃下去。
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最後是甜點時間囉~飲品則是隨A/B套餐附送點選的《Mojies厚奶茶》&《卡布奇諾》,甜點則是隨A/B套餐附送的《布丁》、《莓果奶酪》。
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首先是飲品《卡布奇諾》,上面還有可愛的狗狗拉花,外加兩個愛心送你~旁邊放置的(不是雪茄~)是肉桂棒~~
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真的會讓人捨不得喝下去~
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話才剛說完,立馬就攪拌它…(真是對不起呀!)
《卡布奇諾》與肉桂棒相結合囉~肉桂棒一定要一直攪拌,然後除了有濃郁咖啡香氣外,還帶著肉桂香,喜歡肉桂的朋友,一定要來一杯,越喝肉桂越明顯!喜歡肉桂口味的朋友一定要嘗試看看!
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甜點:《莓果奶酪》
奶酪上面還有放上師傅自製手工莓果醬,色香味具全。
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一口吃進奶酪與莓果,香濃酸甜的雙重口感交錯在舌尖上,完全不會有任何甜膩感。
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甜點:《布丁》
這裡的布丁超推薦~雖然看似平凡的布丁,吃起來不會覺得平凡。
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除了口感上滑順外,還有淡淡的奶香及香草味道,最底層還有焦糖,重點不會覺得甜膩,希亞超級喜歡布丁的。
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大家一定會問Mojies厚奶茶,怎麼沒介紹呢?其實現在就要來介紹了,這家Mojies厚奶茶在尚未攪拌之前,三層的感覺,最底層希亞喝起來會比較甜,但第一層與第三層都是鮮奶,第二層主要是奶茶,攪拌完後喝起來有著濃濃的鮮奶香氣,而且甜度也適中,順便一提,希亞發現這家餐其實滿環保的~《布丁》與《莓果奶酪》的罐子是玻璃製的,而且食用完畢,可以讓客人帶回家作記念,然後《Mojies厚奶茶》飲品裝的梅森罐以及aardvark 紙吸管,很少到餐廳用餐看到紙吸管的,這次在用餐有小小發現到,原來摩吉斯也注重與提倡環保,響應減塑生活,這也是希亞滿愛《摩吉斯烘焙樂園》的原因之一。
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最後希亞用餐心得總評:
用餐環境:5.0★(環境相當舒適而且寬闊,讓人會想要不自主繼續待著。)
餐點美味:4.5★(這裡的餐點有些滿有特色之外,另外食材部份其實用的滿棒的,而且每道料理味道滿濃郁,不管是前菜、主餐、甜點、飲品,都讓希亞超級喜愛的。)
服務品質:5.0★(從進門帶位、介紹餐黬、點餐、送餐到送客人離開,希亞覺得服務真的很好,而且店員都會對你微笑超級親切的。)
回訪意願:95%(雖然店位於在北屯,但日後會推薦親朋好友一起來享受這裡餐點。)

希亞小提醒:餐點採現點現做,避免久候,建議用餐前先來電預約點餐唷!

最後附上Meun:
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★本文為店家邀約,內文為實際試吃真實心得分享,感謝《摩吉斯烘焙樂園 》店家招待★

店家相關資訊:
摩吉斯烘焙樂園
地址:406台中市北屯區軍功路一段237號
電話:04-2437-6948
營業時間:週一~週五 11:00~21:00;週六~日 8:30~21:00
官方網站FB粉絲團

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