蘭羽館歐式茶餐廳 – 執事喫茶 ❤

讓自己覺得變貴族裡的公主和王子,
享受著貴族下午茶的生活,
還有很帥的男執事服務著。


這次希亞會來到蘭羽館原因,也是剛好台中市政府辦的活動『台中午茶生活節-午茶拾光』課程之一,


這門課程,主要是要了解各國下午茶文化,以及下午茶點的特色等。

本次授課的執事為許哲譯(家主)。

至於希亞為什麼會想來參加本次課程~
原因就是希亞其實很喜歡吃茶點,
但對於下午茶文化、特色,以及下午茶正確吃法卻不是很了解。
參加這門課程後,希亞要來跟大家分享一些下午茶基本了解~
以下所有資訊都是來自於本次授課的執事為許哲譯(家主)~

首先每一個下午茶點桌上都會有一個鈴噹與一朵花,
但店家說因為沒花,暫時用花盒子代替,
這個鈴噹響起,就是代表著下午茶時間到囉~~
可以開始囉~~~

這是以下本次課程所附的下午茶茶點喔~~~



雖然是兩盤,有些許不同,茶點分別是紅茶、司康 三明治 法式蛋沙拉 蛋糕,
下午茶甜點吃的順序是以鹹食先吃,如果以三層盤的下午茶來說,
如果最下層是鹹食,那就從下往上吃,如果是上層是鹹食就是由上往下吃喔!

首先希亞吃的鹹食 – 法式蛋沙拉

整個《法式蛋沙拉》設計超級可愛的,
而且最下面還是使用小餅乾,讓品嘗下午茶的公主與王子們,

接下來算是鹹食之一 – 法式三明治

這個法式三明治,聽授課的執事說,在家很可以方便製作喔~~
法式三明治實在太夢幻了,上面還放著少女們超級愛的草莓,
吃起來鹹甜的~~~~

準備開始吃司康囉~~~
之前希亞吃司康相當的不專業,
因為單吃司康就會覺得超乾超硬的,
原來司康一定要配紅茶享用,
簡單來說,就是一口司康一口紅茶啦~~

首先先將司康撥成兩半

然後可以先咬一口,

咬一口別忘了要先喝一口紅茶喔~

然後將奶油塗抹在咬過的地方…

接下來就繼續以這樣的方式品嘗司康~~
發現這樣的吃法,司康真的很好吃,
而且不會覺得又硬又乾~~~

最後就是蛋糕囉~~
這蛋糕是蜂蜜蛋糕~

口感相當綿密~
平常的蜂蜜蛋糕,希亞就可以一次吃好幾塊了呢~
本日當公主,小小品嘗就好~~~~

最後上完課程,
希亞覺得受益良多,
除了過程中品嘗了很多紅茶,
種類包含:印度的大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、斯里蘭卡的錫蘭紅茶等等,
每一種紅茶都有不一樣的味道,
而希亞平常很愛紅茶、綠茶、奶茶這類的飲料,
透過這門課程,讓希亞除了知道下午茶典故、各國下午茶文化、以及下午茶怎麼吃才是最正統的~~
另外還告訴我們怎樣才能泡出一個好喝的紅茶,
在這課程過程中,環境還舒適的,但片刻都不會失神。

本次參與執事許哲譯授課的課程,
參與的人數也滿多的,座無缺席~

而且這家店還會有很可愛的大熊,
能跟大熊一起品嘗下午茶,其實也很棒呢~~

另外店裡還有一隻超級可愛的鸚鵡:E醬~
只是這隻鸚鵡都不配合希亞拍照,
一直都想要咬我啦~~(哭)

喜歡吃下午茶甜點的公主與王子們,
記得要找時間來這裡享用一下,
約著週遭的朋友一起當一天的公主或王子喔~~~

最後附上《蘭羽館菜單》









再次感謝本次授課的蘭羽館執事:許哲譯(家主)

讓希亞能更了解下午茶文化與典故,
做一個美食部落客,多少都要知道美食的典故與各國美食文化的!

★本文為店家邀約,內文為實際試吃真實心得分享,感謝 蘭羽館歐式茶餐廳 – 執事喫茶邀約★
★本文為店家邀約,內文為實際試吃真實心得分享,感謝 台中市政府午茶拾光特別企劃 邀約★

店家相關資訊:
蘭羽館歐式茶餐廳 – 執事喫茶
地址:404 台中市北區光大街26號
電話:04-2201-5520
營業時間:10:00 – 21:00
官方網站FB專頁粉絲團

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *