台中平價小火鍋 ❤

台中在美村路附近有一間平價小火鍋,
cp值高,而且有著文青風格裝潢,
相當適合跟好朋友在這裡用餐聊天拍照。

本文2019.10.21登上奇摩首頁『吃喝玩樂』專欄

黑門甘露店家的廚房是在戶外,可以看到廚師在這裡煮火鍋的景色,
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戶外廚房環境看起來滿乾淨
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一進店裡的用餐環境,有吧台式的高腳椅座位,就算一個人想獨自前往享受火鍋也不會尷尬。
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如果是與家人朋友相約來這裡享用火鍋,也有雙人座位與四人座位可以作選擇。
整體用餐環境主要以白色與木頭色系為主,讓人有著舒服清新的感覺,也滿有質感,滿適合喜歡文青風的朋友來這裡用餐。台中平價小火鍋
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除了原本附上的菜盤外,如果還想要加點菜盤或飲品,也有供大家加點~
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另外火鍋絕對少不了醬料了,這裡還有很多種的火鍋醬料可以供大家作選擇:

例如:沙茶醬、辣椒、蒜、醬油、醋。

這次來到黑門甘露 什味鍋物用餐情況:
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台中平價小火鍋 酥皮臭豆腐 – NT.188

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想吃火鍋又同時想吃炸豆腐,不妨點選酥皮臭豆腐鍋,如果平常飲食習慣比較清淡的朋友,可以選擇此鍋物,味道滿清甜的,鹹度適中,就算不沾醬,也很美味。
此餐點有附-菜盤/份+臭豆腐/份:

酥皮臭豆腐,兩種吃法:
(1)酥皮臭豆腐有附韓式泡菜與小黃瓜,如果想跟平常一樣,可以直接與泡菜與小黃瓜一起食用,韓式泡菜吃起來,希亞覺得不會太辣小黃瓜吃起來脆脆嫩嫩的,外酥內軟,吃起來臭豆腐香氣伴隨而來,
台中平價小火鍋台中平價小火鍋
(2)將臭豆腐放入鍋煮,雖然吃起來外皮不會像炸臭豆腐那種酥脆程度,但咬下去有吸附火鍋湯汁,吃起來有種多汁的感覺,不需要搭配韓式泡菜與小黃瓜,沾一般的火鍋醬,就超級好吃。
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台中平價小火鍋 巧達起司牛奶鍋 – NT.218

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菜盤與酥皮臭豆腐鍋差別就是有肉片,沒有臭豆腐,這款巧達起司牛奶鍋以蔬菜基底的高湯加上白醬、鮮奶油、巧達起司等製成牛奶鍋湯底超級濃郁,吃的時候很順口,吃完又不會覺得油膩,希亞最愛吃的時就是這鍋,平常喜歡吃牛奶鍋,一定要來這裡吃一次。

菜盤食材:
肉丸子:
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這個肉丸子放入鍋後,吃的時候多汁,會吸附火鍋的湯汁,如果你分別放進酥皮臭豆腐鍋或巧達起司鍋吃起來會有不一樣的感覺,放進酥皮臭豆腐鍋吃的出來肉丸子的原味,巧達起司牛奶鍋則會有淡淡的奶香味。
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魚板:
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甜不辣:
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玉米筍:
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豆皮:

炸金針菇:
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單吃直接吃炸金針菇,吃起來會很酥脆,但不會覺得油膩,如果把它放入巧達起司牛奶鍋內,吃起來會有種黏稠,糊糊的口感,但希亞滿喜歡這樣的口感,就算不沾醬,有著濃郁的奶香味,味道也滿讚的。

絲瓜:
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台中平價小火鍋 燒酒雞鍋 – NT.298

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在戶外廚房,廚師就會先將所有燒酒雞必備材料煮好煮滿,米酒倒入後,會使用大火將米酒的酒精揮發,這個場景超級壯觀的,
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端上鍋後,除了燒酒雞鍋外,還有附上菜盤。
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燒酒雞鍋裡面有滿滿的帶骨雞肉中藥食材,加上全米酒烹煮,原本以為吃起來會覺得米酒很烈,
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後來發現吃起來雖然很補,但是不會覺得酒味很濃烈,也不會有任何苦味
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而且將蔬菜、菇類放進燒酒雞鍋,蔬菜、菇類吃起來會是有蔬菜清甜,雞肉則是很鮮嫩,想要冬令進補,就算不用約三五好友一起享用,自己來這裡吃,也是可以的優。
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本次美村附近CP超高的鍋物《黑門甘露》分享到此結束囉,如有任何心得有想要跟《希亞》分享,歡迎底下留言喔~~

店家相關資訊:
黑門甘露什位鍋物(向上店)
地址:台中市西區向上北路 182 號
電話:04-2302-7575
營業時間:11:00-14:00;17:00-22:00(假日全天候供餐)
共鍋每人酌收 60 元,可折抵鮮蔬吧;可透過 FOOD PANDA 配合外送,價格與店內一樣,若是自行外帶,每鍋折價 30 元。

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